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TESIUNAM

 

Registro 1 de 1

 

Vista completa del registro
Sustentante   LinkCedillo Quiroz, Adriana, sustentante.
Título   Aprovechamiento de las hojas de dos variedades de Raphanus sativus Linneo :
 rábano negro y rábano rojo como fuente de un flavonoide (garcintina) /
 tesis que para obtener el título de Licenciado en Química de Alimentos, presenta Adriana Cedillo Quiroz ; asesor Manuel Jiménez Estrada
Datos de publicac.   2018
Descr. Física   1 recurso en línea (86 páginas) : ilustraciones
Tipo de contenido   texto
Medio   computadora
Soporte   recurso en línea
Nota de tesis   LinkLicenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México, 2018 Facultad de Química
Grado   LinkLicenciatura en Química de Alimentos
Universidad   LinkUniversidad Nacional Autónoma de México,
Restricciones   Acceso en línea sin restricciones
Sustentante/Asesor   LinkJiménez Estrada, Manuel, asesor.
Sec. Corporativo   Universidad Nacional Autónoma de México, institución que otorga el título.
  Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química, entidad participante.
Recurso electronico    Texto completo