| Sustentante |
 Luna Martínez, Miguel Angel sustentante.
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| Título |
Desarrollo de una metodología para la determinación de ésteres de ftalato en leche y derivados / tesis que para obtener el título de Quimico de Alimentos, presenta Miguel Angel Luna Martinez ; asesor Araceli Patricia Peña Alvarez |
| Datos de publicac. | 2004 |
| Descr. Física | 1 recurso en línea (77, [2] páginas) : ilustraciones |
| Tipo de contenido | texto |
| Medio | computadora |
| Soporte | recurso en línea |
| Nota de tesis |
Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México, 2004 Facultad de Química
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| Grado |
Licenciatura en Química de Alimentos
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| Universidad |
Universidad Nacional Autónoma de México,
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| Restricciones | Acceso en línea sin restricciones |
| Materia general |
Ésteres de ftalato
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Industria lechera
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| Sustentante/Asesor |
Peña Álvarez, Araceli Patricia, 1955-, asesor.
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| Sec. Corporativo | Universidad Nacional Autónoma de México, institución que otorga el título. |
| Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Quimica, entidad participante. | |
| Recurso electronico |
 Texto completo { Acceso abierto }
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