| Clasificación | 001-00528-F2-2007 |
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| Sustentante |
 Flores Gonzalez, Alma Genoveva sustentante.
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| Título |
Estudio de bacterias lacticas xilanoliticas aisladas del pozol : identificacion por medio de ARDRA / tesis que para obtener el título de Quimico de Alimentos, presenta Alma Genoveva Flores Gonzalez ; asesor María del Carmen Wacher Rodarte |
| Datos de publicac. | 2007 |
| Descr. Física | 1 recurso en línea (x, 71 páginas) : ilustraciones |
| Tipo de contenido | texto |
| Medio | computadora |
| Soporte | recurso en línea |
| Nota de tesis |
Licenciatura en Química de Alimentos UNAM, Facultad de Quimica, 2007
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| Grado |
Licenciatura en Química de Alimentos
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| Universidad |
UNAM, Facultad de Quimica,
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| Restricciones | Acceso en línea sin restricciones |
| Materia general |
Bacterias
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Bacterias lácticas
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| Sustentante/Asesor |
Wacher Rodarte, María del Carmen, asesor.
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| Sec. Corporativo | Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química, institución que otorga el título. |
| Recurso electronico |
 Texto completo { Acceso abierto }
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