| Clasificación | 001-00528-L5-2011 |
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| Sustentante |
 López Salgado, Margarita de los Ángeles sustentante.
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| Título |
Integración de las normas NMX-F-605-NORMEX-2004 y NOM-251-SSA1-2009 con enfoque hacia establecimientos de servicios de alimentos y bebidas / tesis que para obtener el título de Químico de Alimentos, presenta Margarita de los Ángeles López Salgado ; asesor Marcela Olivares Paz |
| Datos de publicac. | 2011 |
| Descr. Física | 1 recurso en línea (60 páginas) |
| Tipo de contenido | texto |
| Medio | computadora |
| Soporte | recurso en línea |
| Nota de tesis |
Licenciatura en Química de Alimentos UNAM, Facultad de Química, 2011
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| Grado |
Licenciatura en Química de Alimentos
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| Universidad |
UNAM, Facultad de Química,
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| Restricciones | Acceso en línea sin restricciones |
| Materia general |
Bebidas
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| Sustentante/Asesor |
Olivares Paz, Marcela, asesor.
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| Sec. Corporativo | Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química, institución que otorga el título. |
| Recurso electronico |
 Texto completo { Acceso abierto }
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