| Clasificación | 001-00528-M10-2012 |
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| Sustentante |
 Meneses Ochoa, Ana Obdulia, sustentante.
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| Título |
Beneficios y obstáculos al implementar un sistema de inocuidad alimentaria FSSC 22000 (ISO 22000-pas 220) / tesis que para obtener el título de Licenciado en Química de Alimentos, presenta Ana Obdulia Meneses Ochoa ; asesor Cirse Vianey Miranda Delgado |
| Datos de publicac. | 2012 |
| Descr. Física | 1 recurso en línea (55 páginas) : ilustraciones |
| Tipo de contenido | texto |
| Medio | computadora |
| Soporte | recurso en línea |
| Nota de tesis |
Licenciatura en Química de Alimentos UNAM, Facultad de Química, 2012
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| Grado |
Licenciatura en Química de Alimentos
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| Universidad |
UNAM, Facultad de Química,
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| Restricciones | Acceso en línea sin restricciones |
| Sustentante/Asesor |
Miranda Delgado, Cirse Vianey, asesor.
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| Sec. Corporativo | Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química, institución que otorga el título. |
| Recurso electronico |
 Texto completo { Acceso abierto }
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