| Sustentante |
 Navarro Monroy, Anyhram, sustentante.
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| Título |
Correlación del contenido de polifenoles y su capacidad antioxidante en diferentes matrices alimentarias / tesis que para obtener el título de Licenciatura en Química de Alimentos, presenta Anyhram Navarro Monroy ; asesor Argelia Sánchez Chinchillas |
| Datos de publicac. | 2023 |
| Descr. Física | 1 recurso en línea (69 páginas) |
| Tipo de contenido | texto |
| Medio | computadora |
| Soporte | recurso en línea |
| Nota de tesis |
Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México, 2023 Facultad de Química
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| Grado |
Licenciatura en Química de Alimentos
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| Universidad |
Universidad Nacional Autónoma de México,
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| Restricciones | Acceso en línea sin restricciones |
| Sustentante/Asesor |
Sánchez Chinchillas, Argelia, asesor.
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| Sec. Corporativo | Universidad Nacional Autónoma de México, institución que otorga el título. |
| Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química, entidad participante. | |
| Recurso electronico |
 Texto completo { Acceso abierto }
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